Суд временно закрыл бар-ресторан на Звенигородской улице, отобедав в котором, пищевое отравление получили пятеро.
Такое решение принял Ленинский районный суд Северной столицы. Об этом информирует издание «Петербургский дневник» со ссылкой на сведения Объединенной пресс-службе судов города на Неве.
«В ходе проверки сотрудники Роспотребнадзора выявили в ресторане ряд нарушений. Например, на кухне была нарушена последовательность (поточность) технологических процессов, благодаря которой исключаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а также – использованной и продезинфицированной посуды. При этом, часть продукции была обезличена и не имела маркировочных ярлыков производителя», – говорится в публикации.
Также известно, что в заведении не проводилась дезинфекция столовой посуды и приборов. В производственном же помещении и вовсе заметили тараканов.
В итоге суд приостановил работу бара-ресторана на срок 20 суток.
Фото: https://spbdnevnik.ru/news/2024-08-06/sud-vremenno-zakryl-barrestoran-na-zvenigorodskoy-ulitse-v-kotorom-otravilis-pyat-chelovek
