В России цены на продукты ближе к праздникам вновь повысятся, после 20 декабря они дойдут до пиковых значений, предупредил доктор экономических наук, экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод. Об этом пишет ряд СМИ.
В стране сохраняется продовольственная инфляция, поэтому по всем группам таких товаров магазины попытаются поднять цены, считает Холод.
«Новый год — пожалуй, самый главный в году повод для того, чтобы цены выросли. Все категории населения, и богатые, и бедные, так или иначе его отмечают с традиционными блюдами: кто-то с курицей, кто-то с уткой или гусем, кто-то вообще с поросенком или с осетриной. А это, соответственно, создает дополнительный спрос», - сказал он в комментарии.
Основной набор – яйца, горошек, икра, шампанское и другие популярные продукты для праздничного стола – на этом фоне подорожает.
Ряд продуктов вырастет в цене на фоне разгона инфляции без привязки к праздникам. Это, например, картофель, капуста, свекла и другие овощи. Причем после праздников в январе магазины вряд ли будут откатывать цены назад – они сохранятся на том уровне, до которого вырастут в пиковый период, поделился своим мнением экономист.
Напомним , оливье стал самым дорогим новогодним салатом в России.
