В Петроградском районе, между Пионерской и Большой Разночинной, появится новое общественное пространство с гастрономическим кластером на площади 4,5 тысячи квадратных метров. Проект реализует строительный холдинг AAG, который занимается редевелопментом территории бывшей фабрики «Красное знамя», передает «РБК Петербург».
Сейчас ведут переговоры с известными петербургскими и московскими рестораторами об открытии заведений на территории гастрокластера.
Напомним, в 2021 году холдинг AAG приобрел участок в 3,6 га и бывшие цеха трикотажной фабрики «Красное знамя» на Петроградской стороне. Здание фабрики, спроектированное Эрихом Мендельсоном в стиле конструктивизма, является объектом культурного наследия и не подлежит сносу. На свободном участке построят жилой комплекс Avant, а исторические здания фабрики реконструируют под апартаменты.
Ранее шеф-повар объяснил , почему утиную ножку конфи когда-то было стыдно есть.
