Выяснилось, сколько мяса должно быть в настоящей докторской колбасе

Выяснилось, сколько мяса должно быть в настоящей докторской колбасе
Фото: cdn.spbdnevnik.ru
Этот продукт появился в нашей стране почти 100 лет тому назад Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник»

В настоящей колбасе «Докторская», согласно ГОСТу, должно быть 60 процентов мяса.

Также, по словам руководителя управления по исследованиям и развитию группы «Черкизово» Армена Погосяна, которые приводит «РИА Новости», столько же мяса обязаны содержать такие колбасы, как «Любительская» и «Телячья».

Как уточнил эксперт, кроме натурального мяса в «Докторской» могут быть такие ингредиенты, как фосфат натрия в качестве регулятора кислотности; крахмал, молоко и яичный меланж для формирования консистенции продукта.

Напомним, ранее стало известно, что в России с начала этого года выросло производство мяса .

  • Дмитрий Аркатовский
    • Источник:
    05.10.2024 18:50

    Ещё новости о событии:

    В Приморском районе временно изменены трассы трех автобусов - Петербургский дневник
    В связи с дорожными работами Фото: Александр Глуз/«Петербургский дневник» Как сообщает пресс-служба «Организатора перевозок», на Богатырском проспекте у Планерной улицы временно изменены трассы автобусных маршрутов №134А,
    09:13 06.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    Оркестр под управлением Игоря Бутмана празднует 25-летний юбилей - ГТРК Санкт-Петербург
    Большой джаз в Петербурге. Оркестр под управлением Игоря Бутмана празднует 25-летний юбилей концертным туром.
    09:10 06.10.2024 ГТРК Санкт-Петербург - Санкт-Петербург
    В Приморском районе временно изменены трассы трех автобусов - Spbdnevnik.ru
    В связи с дорожными работами Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Как сообщает пресс-служба «Организатора перевозок», на Богатырском пр.
    08:21 06.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    Эксперты спрогнозировали, когда в России повысится рождаемость - Петербургский дневник
    Предположительно, это произойдет к 2035 году Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» По прогнозам экспертов Института соцанализа и прогнозирования РАНХиГС, уровень рождаемости в России может повыситься к 2035 году.
    01:08 06.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    Эксперты спрогнозировали, когда в России повысится рождаемость - Spbdnevnik.ru
    Предположительно, это произойдет к 2035 году Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» По прогнозам экспертов Института соцанализа и прогнозирования РАНХиГС, уровень рождаемости в России может повыситься к 2035 году.
    00:50 06.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    Главный тренер «Зенита» Сергй Семак объяснил, почему выпустил нападающего команды Александра Соболева на 88-й минуте матча 11-го тура РПЛ с «Оренбургом».
    23:50 05.10.2024 Moika78.Ru - Санкт-Петербург
    Тренер «Зенита» Сергй Семак заявил, что его подопечным в первом тайме матча против «Оренбурга» не хватило движения и скоростей.
    22:50 05.10.2024 Moika78.Ru - Санкт-Петербург
    В «Октябрьском» вечером 5 октября состоялся гала-концерт Московского джазового оркестра под управлением Игоря Бутмана.
    22:00 05.10.2024 ТК Санкт-Петербург - Санкт-Петербург
    «Петербург – джазовая столица не только России, но и мира»: Александр Беглов поздравил оркестр Игоря Бутмана с 25-летием - Петербургский дневник
    Концерт этого коллектива прошёл в БКЗ «Октябрьский» Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Губернатор Александр Беглов сегодня на гала-концерте Московского джазового оркестра под управлением Игоря Бутмана в БК
    21:37 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    «Мы не можем так терять концентрацию»: Ротенберг прокомментировал поражение СКА от «Северстали» - Петербургский дневник
    Итоговый счёт - 4:3 в пользу «сталеваров» Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Главный тренер СКА Роман Ротенберг прокомментировал поражение своей команды от «Северстали».
    21:37 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    «Петербург – джазовая столица не только России, но и мира»: Александр Беглов поздравил оркестр Игоря Бутмана с 25-летием - Spbdnevnik.ru
    Концерт этого коллектива прошёл в БКЗ «Октябрьский» Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Губернатор Александр Беглов сегодня на гала-концерте Московского джазового оркестра под управлением Игоря Бутмана в БК
    21:20 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    «Мы не можем так терять концентрацию»: Ротенберг прокомментировал поражение СКА от «Северстали» - Spbdnevnik.ru
    Итоговый счёт - 4:3 в пользу «сталеваров» Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Главный тренер СКА Роман Ротенберг прокомментировал поражение своей команды от «Северстали».
    21:20 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    Сергей Семак: «Не хватило еще одного забитого мяча» - Петербургский дневник
    Главный тренер «Зенита» прокомментировал матч с «Оренбургом», в котором его команда одержала победу со счётом 1:0 Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Наставник петербургского клуба признал,
    20:23 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    В Линейном парке высадили 150 елей - Spbdnevnik.ru
    Всего для озеленения закуплено 750 деревьев Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Сегодня в Линейном парке вдоль дорожек по границам зеленой зоны начали высадку елей.
    19:21 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    Сергей Семак: «Не хватило еще одного забитого мяча» - Spbdnevnik.ru
    Главный тренер «Зенита» прокомментировал матч с «Оренбургом», в котором его команда одержала победу со счётом 1:0 Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Наставник петербургского клуба признал,
    19:21 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    Выяснилось, сколько мяса должно быть в настоящей докторской колбасе - Петербургский дневник
    Этот продукт появился в нашей стране почти 100 лет тому назад Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» В настоящей колбасе «Докторская», согласно ГОСТу, должно быть 60 процентов мяса.
    19:11 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    В Линейном парке высадили 150 елей - Петербургский дневник
    Всего для озеленения закуплено 750 деревьев Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Сегодня в Линейном парке вдоль дорожек по границам зеленой зоны начали высадку елей.
    19:10 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    Выяснилось, сколько мяса должно быть в настоящей докторской колбасе - Spbdnevnik.ru

    Выяснилось, сколько мяса должно быть в настоящей докторской колбасе

    Этот продукт появился в нашей стране почти 100 лет тому назад Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» В настоящей колбасе «Докторская», согласно ГОСТу, должно быть 60 процентов мяса.
    18:50 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    «Зенит» обыграл «Оренбург» со счетом 1:0 благодаря голу с пенальти - ГАZЕТА.СПб
    Фото: ФК Зенит В субботу, 5 октября, футболисты петербургского «Зенита» добились важной победы над командой «Оренбург» в рамках 11-го тура чемпионата России по футболу.
    18:50 05.10.2024 ГАZЕТА.СПб - Санкт-Петербург
    Аршавин назвал первый тайм матча, в котором «Зенит» играет с «Оренбургом», «сонным царством» - Spbdnevnik.ru
    Счёт в этой встрече пока не открыт Фото: Дмитрий Фуфаев / «Петербургский дневник» Экс-игрок «Зенита» Андрей Аршавин назвал первый тайм матча, в котором петербургский клуб играет с «Оренбургом», «сонным царством».
    18:11 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    Аршавин назвал первый тайм матча, в котором «Зенит» играет с «Оренбургом», «сонным царством» - Петербургский дневник
    Счёт в этой встрече пока не открыт Фото: Дмитрий Фуфаев / «Петербургский дневник» Экс-игрок «Зенита» Андрей Аршавин назвал первый тайм матча, в котором петербургский клуб играет с «Оренбургом», «сонным царством».
    18:01 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    В «Зените» назвали стартовый состав на сегодняшний матч с «Оренбургом» - Spbdnevnik.ru
    Начало игры – в 16:30 Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» / Вендел Тренерский штаб «Зенита» определил стартовый состав на сегодняшний матч 11-го тура чемпионата РПЛ с «Оренбургом».
    16:10 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    Сотрудники ДПС задержали курьера, устроившего на электросамокате ДТП с участием несовершеннолетней - Spbdnevnik.ru
    У девочки сломана голень Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» 3 октября на Шуваловском проспекте у дома 55 13-летняя школьница, передвигаясь на электросамокате, столкнулась с курьером,
    15:40 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    В Финляндии прервали футбольный матч из-за расистских выкриков болельщиков - Spbdnevnik.ru
    Они оскорбляли игроков Сергея Лазарева и Сергея Еременко Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Футбольный матч между командами TPS и Jaro, который проходил накануне в рамках Первой лиги в финском городе Турку,
    14:42 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    В Ленобласти открылся первый Центр по лечению последствий COVID-19 - Петербургский дневник
    В Гатчине Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» В Гатчине Ленинградской области открыли первый Центр по лечению последствий COVID-19.
    14:24 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    В Финляндии прервали футбольный матч из-за расистских выкриков болельщиков - Петербургский дневник
    Они оскорбляли игроков Сергея Лазарева и Сергея Еременко Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Футбольный матч между командами TPS и Jaro, который проходил накануне в рамках Первой лиги в финском городе Турку,
    14:24 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    В Ленобласти открылся первый Центр по лечению последствий COVID-19 - Spbdnevnik.ru
    В Гатчине Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» В Гатчине Ленинградской области открыли первый Центр по лечению последствий COVID-19.
    14:10 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    Блогер из Петрозаводска нарвался на три уголовных дела после остановки на трассе «Кола» - Петербургский дневник
    Инцидент произошел во время штатной проверки Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» В конце августа сотрудники ДПС остановили на трассе «Кола» автомобиль «Тойота Королла» для выборочной проверки.
    12:03 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург
    Блогер из Петрозаводска нарвался на три уголовных дела после остановки на трассе «Кола» - Spbdnevnik.ru
    Инцидент произошел во время штатной проверки Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» В конце августа сотрудники ДПС остановили на трассе «Кола» автомобиль «Тойота Королла» для выборочной проверки.
    11:30 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    «Зенит» сыграет с «Оренбургом» сегодня на «Газпром Арене» - Spbdnevnik.ru
    Начало матча в 16:30 Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Петербургский «Зенит» встретится сегодня на своем поле с оренбургскими футболистами.
    11:00 05.10.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
    «Зенит» сыграет с «Оренбургом» сегодня на «Газпром Арене» - Петербургский дневник
    Начало матча в 16:30 Фото: Александр Глуз / «Петербургский дневник» Петербургский «Зенит» встретится сегодня на своем поле с оренбургскими футболистами.
    10:51 05.10.2024 Петербургский дневник - Санкт-Петербург

    Новости соседних регионов по теме:

    Колбаса - Известия Мордовии
    Колбасы, сосиски и другие мясные изделия из переработанного мяса Международное агентство по исследованию рака относит к продуктам с канцерогенной активностью.
    20:30 06.10.2024 Известия Мордовии - Саранск
    Колбасные тайны. Эксперт назвал правильную формулу "Докторской" - 47 новостей
    Фото: globallookpress.com Вареные колбасные изделия "Докторская", "Любительская", "Телячья" должны содержать свыше 60% мышечной ткани (мяса),
    10:00 06.10.2024 47 новостей - ЛенОбласть
    В вареной колбасе должно быть более 60% мяса Вареная колбаса  "Докторская", "Любительская", "Телячья" должны содержать более 60% мышечной ткани, то есть мяса,
    17:20 05.10.2024 Газета Бийский рабочий - Бийск
    Эксперт рассказал, сколько мяса должно быть в «Докторской» колбасе - Regions.Ru
    Фото: ТАСС/Дмитрий Рогулин Автор: Александр Кошкин Вареные колбаса «Докторская» по ГОСТ должна содержать свыше 60% мышечной ткани (мяса),
    08:10 05.10.2024 Regions.Ru - Подмосковье
     
    По теме
    В посёлке Дунай мужчина поджёг дачу своей бывшей жены. Сообщение о поджоге в садоводстве «Баррикада» поступило в полицию 7 декабря от 46-летней женщины, информирует пресс-служба ГУ МВД России по Петербургу и Ленобласти.
     
    Происшествия
    Алиса Фрейндлих Фото музей "Келломяки-Комарово" - Metro Петербург
    Народной артистке России Алисе Фрейндлих исполнилось 90 лет. Несколько поколений выросло на её фильмах и спектаклях: к тем, кто полюбил талантливую актрису в 1970-х, присоединились их дети, внуки и даже правнуки.
    Metro Петербург
     
    Культура