Правильное питание во время подготовки к ЕГЭ и в день экзамена может повысить шансы выпускника на успешную сдачу, отметил в интервью ТАСС доктор медицинских наук, профессор кафедры анатомии, физиологии и безопасности жизнедеятельности НГПУ Михаил Суботялов.
В рационе экзаменуемого обязательно должны присутствовать ягоды, орехи и зеленый чай, тогда как от фастфуда лучше отказаться.
За несколько недель до экзамена важно сбалансировать питание, включив в него достаточное количество аминокислот, витаминов и продуктов, богатых железом, цинком и омега-3. Эти вещества способствуют улучшению когнитивных функций. Омега-3 можно получить из льняного семени, морских водорослей, оливкового масла, грецких орехов и тыквенных семечек. Орехи и семена также являются источниками белка, жиров, витамина Е и лецитина, который активирует память, а витамин Е защищает клеточные мембраны. Темный шоколад и какао богаты флавоноидами, которые стимулируют мозг в процессе обучения. Ягоды, такие как черника, голубика, малина, черная смородина и клюква, содержат антоцианы – растительные пигменты, улучшающие кровообращение в мозге и способствующие усвоению новой информации. Две чашки зеленого чая в день могут помочь улучшить внимание.
«Перед экзаменом лучше не употреблять в пищу фастфуд, особенно чипсы, сладкую и газированную воду – и вообще не переедать. Это может нарушить процесс пищеварения и в самый неподходящий момент вызвать тошноту или тяжесть в животе, что помешает сосредоточиться на экзамене. Не рекомендовано употреблять продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов – прежде всего кондитерские изделия, сладости, конфеты. Они дают кратковременный прилив энергии, но после этого быстро возвращается чувство голода и возникает утомляемость», – отметил Суботялов.
Профессор также не рекомендует употреблять черный чай, кофе и другие напитки с кофеином перед экзаменом, так как они могут вызвать временный всплеск энергии, но быстро истощают нервную систему и снижают работоспособность. На экзамен можно взять с собой разрешенные Рособрнадзором продукты: негазированную воду и легкие закуски, такие как бананы, питьевой йогурт или ягоды.
Ранее мы писали , что петербургские выпускники стали чаще выбирать для ЕГЭ физику и информатику.
