В арбузах, в особенности приобретенных у недобросовестных продавцов, могут содержаться опасные нитраты, способные привести к онкологическим заболеваниям. Кроме того, чрезмерное употребление арбуза из-за высокого содержания сахара может способствовать развитию сахарного диабета.
Нутрициолог Марина Мальгина предупредила о возможных вредных свойствах арбузов. Она рассказала, что есть риск покупки арбуза, содержащего нитраты, которые могут быть добавлены недобросовестными продавцами.
Нитраты сами по себе не слишком токсичны, однако в желудочно-кишечном тракте они могут превращаться во вредные вещества, которые способны повлиять на развитие онкологических заболеваний, передает Neva.Today , ссылаясь на издание «Ямал 1».
Также в арбузах содержится много природного сахара – фруктозы, что при чрезмерном употреблении может привести к риску развития сахарного диабета 2 типа, подчеркнула специалист.
