В рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 за специальный приз Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга в категории сета «Петербургская кухня» боролись более 15 ресторанов

Фото: kvs.spb.ru

11 мая на церемонии закрытия IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 состоялось вручение наград победителям.

В категории «Петербургская кухня», по мнению экспертов проекта Правительства Санкт-Петербурга «Петербургская кухня», лучшим был признан ресторан «Центральный».

Специальный приз Комитета победителю вручил первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга Сергей Марков. Он выразил благодарность руководству и всей команде ресторана «Центральный» за возрождение рецептур Советской эпохи и содействие развитию гастрономической культуры нашего города. 

Заслуженную награду – декоративную тарелку Императорского фарфорового завода, изготовленную специально для Комитета – получила управляющая ресторана «Центральный» Екатерина Цой.

Экспертами также были отмечены рестораны «Палкинъ» и «Абрикосовъ», которые в рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля организовали дегустацию блюд, соответствующих историческим традициям ресторана русской аристократической кухни.

Управляющий ресторана «Палкинъ» Евгений Кожухов и Директор по развитию ресторана «Абрикосовъ» Татьяна Рудая получили благодарность Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга «За большой вклад в возрождение гастрономических традиций Санкт-Петербурга и совместное продвижение нашего города как кулинарной столицы России».

Первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга Сергей Марков отметил, что интерес к феномену Петербургской кухни продолжает неизменно расти, причем как со стороны жителей и гостей города, так и со стороны профессионального сообщества.

« Ежегодно в рамках Ресторанного фестиваля увеличивается количество участников проекта «Петербургская кухня», – сказал С.Л.Марков. – В этом году блюда петербургской кухни предлагают 30 ресторанов. Появляются специалитеты, опирающиеся на исторические традиции, к примеру, в традиционное меню включаются такие блюда, как стерлядь в шампанском или ладожский сиг. Шеф-повара города изучают историю, придумывают на основе традиционных продуктов новые блюда. Петербургская кухня становится ещё одной особенностью города, ради которой приезжают в Петербург ».

Дополнительно:
Ресторан, получивший Специальный приз Комитета, станет одним из номинантов на получение ежегодной награды Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга «Золотой лев» в номинации «За заслуги  в продвижении гастрономического бренда Санкт-Петербурга в 2018 году», церемония вручения которой пройдет в декабре 2018 года.

Последние новости Санкт-Петербурга по теме:
В рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 за специальный приз Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга в категории сета «Петербургская кухня» боролись более 15 ресторанов

В рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 за специальный приз Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга в категории сета «Петербургская кухня» боролись более 15 ресторанов - Комитет по внешним связям
В рамках IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 за специальный приз Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга в категории сета «Петербургская кухня» боролись более 15 ресторанов - Санкт-Петербург
11 мая на церемонии закрытия IV Петербургского ресторанного фестиваля – 2018 состоялось вручение наград победителям.
18:22 11.05.2018 Комитет по внешним связям
- Санкт-Петербург
11 мая с 14.00 до 20.00 , как сообщает Комитет по развитию транспортной инфраструктуры, в связи с проведением авторалли "Кубок Санкт-Петербурга",  движение по Дороге к Шалашу  перекрыто.
16:04 11.05.2018 Курортный район
- Санкт-Петербург
Визит организован Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга в рамках реализации Соглашения между Правительством Санкт-Петербурга и АТО Гагаузия Республики Молдова.
14:56 11.05.2018 Комитет по внешним связям
- Санкт-Петербург
27 мая в День основания Санкт-Петербурга Комитет по развитию транспортной инфраструктуры проводит ежегодный Большой Велопарад - 2018.
14:49 11.05.2018 Жилищный комитет СПб
- Санкт-Петербург
В администрации Кировского района Санкт-Петербурга  18 мая в 15.00 запланировано проведение приема населения руководством  Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга.
11:35 11.05.2018 Кировский район
 
По теме
В Приморском районе наградили победителей XIV Международного фестиваля «Театральный островок» - Единая Россия 30 мая в Красном зале администрации Приморского района при содействии МО Черная речка состоялась церемония награждения победителей XIV Международного фестиваля «Театральный островок» Слова приветствия от имени депутат
31.05.2018
 
Встреча состоялась 23 мая 2018 года в Смольном. В ходе беседы обсудлались перспективы развития двустороннего сотрудничества.
29.05.2018
В Петербурге горела квартира на Васильевском. Фото: архив ГУ МЧС по Петербургу - Moika78.Ru В Петербурге горела квартира на Васильевском. Фото: архив ГУ МЧС по Петербургу В Василеостровском районе Петербурга ранним утром 21 января полыхала трехкомнатная квартира.
21.01.2019 Moika78.Ru
В Красногвардейском районе автобус столкнулся с "Чижиком" - Петербургский дневник В результате инцидента никто не пострадал, движение рельсового транспорта блокировано Фото: ВК/ДТП и ЧП Сегодня утром, 21 января, в Красногвардейском районе Петербурга произошло ДТП с участием общественного транспорта.
21.01.2019 Петербургский дневник
На станции обнаружили бесхозный предмет Фото: Андрей Пронин В утренний час пик в понедельник станция метро «Улица Дыбенко» оказалась недоступной для горожан.
21.01.2019 Петербургский дневник
 Детские праздники. - Специализированный дом ребенка №3 В Доме ребенка музыкальный руководитель Соколова Л.В. и воспитатели групп провели для ребятишек праздник "Прощание с елочкой" - игры, танцы с Дедом Морозом, хорошее настроение и, конечно же, новогодние подарки ждали малышей.
20.01.2019 Специализированный дом ребенка №3
Ранее фильм был заблокирован якобы из-за нарушений. Сервис YouTube разблокировал фильм режиссера Алексея Красовского «Праздник» — истории о том, как в блокадном Ленинграде Новый год встречает семья советского чиновника.
20.01.2019 Мой район
Причину режиссеру не сообщили Фото: https://spbdnevnik.ru В воскресенье с канала режиссера Алексея Красовского был удален фильм «Праздник», который рассказывает про семью, жившую во время блокады Ленинграда.
20.01.2019 Петербургский дневник
Трамвай №16 изменит маршрут на час 25 января - Петербургский дневник На площади Стачек пройдет мероприятие в честь 75-летия снятия блокады Фото: Петербургский дневник В Петербурге в пятницу, 25 января, в связи с проведением торжественно-траурной церемонии,
21.01.2019 Петербургский дневник
В Петербурге и Ленобласти начинают обустраиваться крещенские морозы. Сообщается, что температура в городе опустится до 23 градусов ниже нуля, в регионе и того холоднее.
21.01.2019 ИА Невские Новости
Эксперт «Петербургского дневника» рассуждает о том, почему петербургский клуб «Зенит» до сих пор не набрал новых игроков в команду Фото: Петербургский дневник Сборы стремительно набирают обороты,
21.01.2019 Петербургский дневник
Милан Бадель в настоящий момент выступает за «Лацио» Фото: vk.com/laziale_page Петербургский футбольный клуб «Зенит» готов расстаться с аргентинским хавбеком Леандро Паредесом,
21.01.2019 Петербургский дневник
Кирилл Сосков Скучать точно не пришлось Неделя звёзд хоккея-2019 "добралась" до Казани транзитом через Нижнекамск, где на днях сыграли лучшие игроки Молодёжной хоккейной лиги и Женской лиги.
20.01.2019 Metro Петербург
В Петербурге горела квартира на Васильевском. Фото: архив ГУ МЧС по Петербургу - Moika78.Ru В Петербурге горела квартира на Васильевском. Фото: архив ГУ МЧС по Петербургу В Василеостровском районе Петербурга ранним утром 21 января полыхала трехкомнатная квартира.
21.01.2019 Moika78.Ru
Обзор достижений спортсменов ССК «Невские львы» за прошедшую неделю 18 января состоялась игра по хоккею на ледовой арене «Обуховец», но к сожалению нашей команде не удалось одержать победу.
21.01.2019 СПбУ ГПС МЧС России
Городские власти анонсировали ударную работу дорожных служб Фото: gov.spb.ru В Смольном завершилось совещание городских властей по вопросу уборки улиц и дорог Петербурга от снега.
21.01.2019 Петербургский дневник