На задворках петербургских ресторанов обсуждают налоги на чаевые. Забрать всю сумму себе официант имеет полное право. Но бывают исключения. Когда отдавать часть чаевых в казну государства все-таки приходится, в материале "Мойки78".
Щедрые чаевые могут обогатить официанта сильнее, чем официальная зарплата. В ресторанах уровня Гинзы в обычные дни, судя по отзывам, не бывает меньше 1,5-2 тыс. рублей за смену. В особо удачные вечера можно уйти с 20-30 тысячами. Но это, скорее, исключение. Платить налоги с таких сумм, с учетом зарплаты официанта, совсем не хочется.
Оставить все деньги себе, как уточняют юристы, обслуживающий персонал имеет полное право.
"Чаевые относятся не к разрядку заработка, а к разряду добровольных пожертвований, а значит не облагаются налогами", — уточнил адвокат коллегии адвокатов "Новация" Борис Малюгин.
И это правило отлично работает, когда чаевые по-старинки дают наличными. Неясности возникают, если клиент расплачивается банковской картой. А таких сейчас большинство. В конце мая 2018 года Минфин опубликовал письмо, разъясняющее этот вопрос. Чаевые, как отмечают в министерстве, официанты получают в порядке дарения. А значит, в соответствие со статье 218 "Доходы, не подлежащие налогообложению" Налогового кодекса, налогом не облагаются. Так происходит, если клиент ресторана переводит деньги со своего счета напрямую на счет официанта.
Беспокойства о том, что частые переводы могут заинтересовать налоговые органы, тоже напрасны. По данным ФНС, запросить информацию о счетах они могут только при проведение проверок в отношение соответствующих лиц. Например, если человек собирается купить квартиру и при этом не имеет официального дохода. Все это — частные случаи. В большинстве своем поступления на карты официантов налоговые органы мало волнуют.
Все гораздо сложнее, если чаевые клиент переводит на счет ресторана. Тогда уплаты налогов избежать, вероятнее всего, не удастся.
"Этот простой, в принципе, вопрос для гостей, оборачивается головной болью для ресторана. Как выдать их официантам? Это же официальная выручка, которая, попадает во все отчеты налоговой. А это все налоги по ЗП плюс подоходный налог. Вот и останется от 10 процентов чаевых, процента 3 максимум", — прокомментировал ресторатор Александр Затуливетров.
Ситуация, когда посетитель ресторана хочет дать чаевые напрямую ресторану, а не конкретному официанту однозначно привлечет внимание налоговых органов при проверке, считает руководитель юридической компании "Туров и партнеры", специалист по налоговому планированию Владимир Туров.
В разговоре с "Мойкой78" он отметил, что похожий случай уже был в судебной практике. Тогда чаевые в размере 23 рубля были расценены как премиальные, предназначенные официанту.
"Получение чаевых на счет ресторана и последующая передача их официанту, скорее всего будет признана премией со всеми вытекающими последствиями", — отметил Туров.
Тем не менее, неопределенность в этом вопросе все равно присутствует. Для того, чтобы избежать подобных моментов, существуют приложения для чаевых. Они активно используются на западе, но пока почти не встречаются в России. Самое распространенное на просторах нашей страны — Plazius от Сбербанка. Приложение позволяет посетителям ресторанов указать сумму чаевых. И те снимаются вместе с платой за обед, но поступают не на счет заведения, а в личный кошелек официанта на "Яндекс.Деньгах".
В полной мере прогресс, тем не менее, до местных общепитов пока не дошел. Сервис доступен лишь в нескольких заведениях, среди которых "Кофе Хауз", "Хлеб Насущный", Subway и "Цех85". Да и работает, судя по отзывам, с перебоями.
Другие аналоги приложений для чаевых, вроде Eantntip и Tip&Go, спросом вовсе не пользуются.
Текст: Даша Санжеева